一年の仕事が一区切りし、財布の紐も少しゆるくなりがちで自分へのご褒美として
美味しい食べ物や美味しいお酒に目が行く時期だと思います。

食べ過ぎ、飲み過ぎ、特にお節料理などは肉魚が多く入りとても豪華ですよね。
しかし、その中に決定的に足りないものがあります。それは『お野菜』です。
そしてお節料理は塩分も多めに入っているので気をつけましょう。

みんなで楽しく食事ができるって素晴らしいですよね。そんな食卓の中に是非
コンニャクを追加してみてください。
実は、コンニャクには食物繊維が多く含まれておりお通じも良くなります。
そして、アルコールの分解にはグルコマンナンが効果を発揮します。
さらに、コンニャクに含まれるカリウムが塩分を排出してくれます。

コンニャクの効能は紹介しましたが、コンニャク料理にプラスするとさらに良い働きをしてくれる２つの食材をご紹介します。それがタコと、ほうれん草です。
この３つの食材でほうれん草とコンタコマリネのサラダはどうでしょうか？
ほうれん草はカリウム（塩分排出）、タコはタウリン（アルコール分解）
コンニャク（腸の掃除）で年末年始の乱れた食生活にはさいきょう味方になってくれること間違いなしですね。